İstiridye Mantarı Cinsleri Renkleriyle ve Tadlarıyla Büyüler

http://tr.wikipedia.org/wiki/Kavak_mantar%C4%B1

Pl.Oysteratus(Gri)   PL.citrinopleatus( Sarı)   Pl.Djamor (pembe)

Pleurotus cinsi mantarlar hem üretim hem lezzet açısından mantarseverler için idealdir